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フードテック
韓国のPansaeが「培養肉1号」を来年発売へ。市販の牛肉より安く提供
韓国のバイオテック企業Penseesが牛肉培養肉の食薬処許可を申請、早ければ年末に結果が出る。自社開発の培地・バイオリアクターで生産費を大幅に下げ、B2B市場からの供給開始を目指す。
2026.10.08
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#培養肉
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