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10/19件の記事
フードテック
韓国のPansaeが「培養肉1号」を来年発売へ。市販の牛肉より安く提供
韓国のバイオテック企業Penseesが牛肉培養肉の食薬処許可を申請、早ければ年末に結果が出る。自社開発の培地・バイオリアクターで生産費を大幅に下げ、B2B市場からの供給開始を目指す。
2026.10.08
UNICORN FACTORY
#培養肉
#Pensees
#UNICORNFACTORY
フードテック
次世代タンパク質素材で「50兆市場」に勝負…「食品業界のインテル目指す」
バイオフードテック企業INTAKEが酵母由来の第3世代タンパク質素材「TAKEIN」を軸にB2B事業へ転換。ホエイタンパクの半値を狙うコストパフォーマンスと環境負荷の低さを武器に、50兆ウォン規模の原料市場を狙う。来年の技術特例上場を目指し、韓国バイオフードテック第1号上場企業を目標に掲げる。
2026.10.03
UNICORN FACTORY
#タンパク質
#KOSDAQ上場
#UNICORNFACTORY
フードテック
韓国政府ファンドの投資先で111社が「開店休業」。農食品ベンチャーの管理不全が露露
農業政策保険金融院のファンド・オブ・ファンズ投資を受けた農食品水産スタートアップのうち、開店休業状態に陥り減額処理された企業が3年間で111社に上ることが分かった。VCの関心低下も浮き彫りに。
2026.09.29
UNICORN FACTORY
#ベンチャー投資
#アグリテック
#UNICORNFACTORY
フードテック
世界キムチ研究所、来月17日まで「キムチスタートアップアイデア公募展」開催
韓国・科学技術情報通信部(省に相当)傘下の政府の出先研究機関、世界キムチ研究所(チャン・ヘチュン所長)は、キムチ産業の新たな成長動力を発掘し、若者の開業を支援するため、来月17日まで「キムチスタートアップアイデア公募展」を開催すると、18日、明らかにした。今回の公募展は世界キムチ研究所が主催・主管し…
2026.03.19
電子新聞
#食品
#スタートアップ
#フードテック
フードテック
「1ドルサバ」食卓に上げる…韓国・日本・ベトナム3カ国の企業がタッグ
サバの年間を通した産卵技術を開発したMEGAPLAN(メガプラン)が、東京きらぼしフィナンシャルグループ、ベトナムのTANLONGGROUP(タンロングループ)と「1ドルサバ」を生産するための持続可能な養殖プロジェクトを推進すると、3日、明らかにした。MEGAPLANの技術はAI(人工知能…
2026.02.09
UNICORN FACTORY
#フードテック
#AI
#UNICORNFACTORY
フードテック
まるでジャガイモ?!韓国発「カムジャパン」日本に上陸
人気のカムジャパンが横浜に初出店!2025年4月、韓国でも大人気の「カムジャパン(ジャガイモパン)」がついに日本に上陸!「ジャガイモで宇宙征服!」というユニークなスローガンのもと、日本での発売を開始しました。韓国では人気カフェチェーンなどでも販売されている話題の商品で、日本でもSNSですでに注…
2025.08.14
KORIT編集部
フードテック
ソウル市-SBA、フードテックスタートアップ対象に大企業協力プログラム運営
ソウル市とソウル経済振興院(SBA)がフードテックスタートアップの成長支援のための「2025フードテックアクセラレーティングプログラム」の参加企業を募集する。今回のプログラムは、ソウル市内にある創業7年未満(新産業分野は10年未満)のスタートアップを対象としており、大・中堅企業との事業化検証プログ…
2025.08.05
Platum
#アクセラレータ
#スタートアップ
#フードテック
フードテック
Sooldamhwa、ビッグデータを活用した伝統酒レコメンドサービス「AIソムリエ」リリース
伝統酒のキュレーションプラットフォームSooldamhwa(スルダムファ)が、個人の嗜好に合った伝統酒を提案するAIソムリエ「ソムレ」をリリースした。「ソムレ」の主な特徴は、24時間いつでも利用可能なパーソナライズドレコメンド機能、対話型インターフェースを活用したスムーズな商品検索、そして推薦から購…
2025.04.04
Platum
#フードテック
#Platum
#AI
フードテック
IDEAS「ソースしぼり」、グローバル市場進出青信号…アメリカ・日本・台湾クラウドファンディング大成功
IDEAS(イデアス、代表キム・テファン)が最近、台湾と米国、日本のグローバルクラウドファンディングプラットフォームにて、目標金額を大幅に超え、グローバル市場進出の見通しを明らかにした。IDEASは慶尚北道(キョンサンボクド)が主管し、慶北(キョンボク)テクノパークが進める慶尚北道1の創造企業支援セ…
2025.03.21
電子新聞
#フードテック
#電子新聞
#グローバル進出
フードテック
聖水洞(ソンスドン)ポップアップ訪問者のための飲食割引サービスをリリース…地域商圏活性化を図る
ポップアップストア専門企業sweetspot(スイートスポット)が聖水洞(ソンスドン)のポップアップストア訪問者のための飲食割引および贈呈サービス「POPGASeongsuPass(ポップガソンスパス)」をリリースした。当該サービスは、ポップアップストアの入場待ちをしている顧客が待ち時間を効率…
2025.03.19
Platum
#ポップアップ
#マーケティング
#Platum
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